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Equipos para intensificar el cultivo de levadura de panadería comercial.

Equipos para intensificar el cultivo de levadura de panadería comercial.
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Обновлено: 17 декабря 2023, 17:12 ID: 1771510
50 000 /штука
AVP-Техника, ЧП Харьков, UA
на Флагма с 23 сентября 2019
Перепелица Артем
директор

Описание

Equipos de alta calidad de uno de los mejores fabricantes europeos. Fiable, tecnológicamente avanzado, a un precio razonable, significativamente inferior al de la competencia. Intensificación del cultivo de levadura de panadería comercial, CTS. El aumento en la tasa específica de crecimiento de levadura y acumulación de biomasa con el uso de un reactor de cavitación en el proceso tecnológico se explica por el hecho de que aumenta la diferencia en la presión osmótica dentro y fuera de la célula y, como resultado, la absorción de nutrientes. por la célula mejora. La mejora de los procesos de intercambio y transferencia de masa en una suspensión de levadura aumenta la salida de metabolitos de la célula y, por lo tanto, promueve la proliferación de la levadura. Los nanoprocesos que tienen lugar en el cavitador destruyen los conglomerados de levadura, disponiéndolos en cadenas separadas e incluso provocando la aparición de células individuales. Esto ayuda a aumentar la superficie total de células de levadura ubicadas por unidad de volumen, lo que mejora la absorción de oxígeno y nutrientes. La mejora del proceso tecnológico de cultivo de levadura de panadería comercial mediante el método de tratamiento por cavitación permite aumentar la tasa de crecimiento específica y la productividad de la acumulación de biomasa entre un 25% y un 35%. En este sentido, la duración del proceso se reduce en la misma cantidad. Los reactores de cavitación por impulsos magnéticos ROTON son el resultado de los últimos logros de nuestra empresa en el campo del procesamiento por cavitación de líquidos en diversas combinaciones, así como mezclas de líquidos con productos sólidos. En los reactores ROTON, la cavitación se crea mediante un método hidrodinámico de pulso magnético directamente en el flujo, lo que permite procesar eficazmente cualquier líquido en volúmenes industriales. La nube de cavitación es retenida por el campo magnético precisamente en la zona del reactor en la que se produce el procesamiento y tiene un efecto inmediato sobre las materias primas que pasan por el cavitador. Esto garantiza una alta eficiencia, fiabilidad y durabilidad de nuestros reactores. Los reactores de cavitación industriales ROTON se caracterizan por su facilidad de mantenimiento y operación, confiabilidad y durabilidad, y una alta eficiencia en el procesamiento de cavitación de los productos. Los reactores ROTON están diseñados para un funcionamiento continuo en condiciones industriales, 24 horas al día, 7 días a la semana. La parte de flujo de los reactores (cámara de cavitación) está fabricada en acero inoxidable especial, lo que permite su uso en las industrias alimentaria, farmacéutica y química.

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